Специальная диета, разработанная доктором Джоном Пегано, является эффективным способом нормализации обмена веществ и очищения организма от токсинов. Благодаря рекомендациям Пегано, пациенты могут поддерживать оптимальный баланс кислотности и щелочности в своем организме. Исследования показали, что преобладание щелочной среды над кислотной имеет удивительный терапевтический эффект и значительно улучшает состояние кожи у людей, страдающих псориазом. Внизу приведены рекомендации по составлению меню, объяснение сути методики, а также рецепты и отзывы пациентов.
Авторские находки
Джон Пегано, американский врач и ученый, разработал свою собственную диету в конце ХХ века. Он предложил метод, который позволяет улучшить состояние кожи без использования токсичных лекарств. Этот метод основан на идее, что организм может самостоятельно восстановиться, если создать оптимальные условия. Одним из ключевых моментов является очищение организма от шлаков и токсинов. Это можно сделать, изменяя свое питание. Регулярные физические нагрузки также играют важную роль в терапии и способствуют улучшению психического состояния пациента.
После 30-летнего опыта лечения псориаза, Джон Пегано разработал систему лечения, которая включает:
- отказ от лекарственных препаратов;
- нормализацию работы кишечника;
- корректировку питания;
- поддержание позитивного мышления.
Также важно избегать стрессовых ситуаций, поэтому рекомендуется посещение психотерапевта и анализ своего психического состояния.
Показания и противопоказания
Метод Джона Пегано предназначен для длительного использования и полной перестройки меню и образа жизни пациента. Это позволяет достичь стабильных положительных результатов. Джон Пегано разработал свою методику специально для людей, страдающих от экземы и псориаза. Есть несколько противопоказаний для выбора диеты по методу Пегано:
- беременность;
- возраст до 18 лет;
- кормление грудью;
- нарушения работы желудочно-кишечного тракта.
Перед переходом на новый диетический режим питания и началом очищения печени необходимо обязательно посетить гастроэнтеролога. В противном случае пациент может столкнуться с анемией, рецидивом и обострением псориаза.
Запрещенные продукты
Переход на новый режим следует осуществлять постепенно. Перед тем, как начать следовать диете, необходимо обсудить свое решение с дерматологом. Врач должен взвесить все плюсы и минусы и определить, будет ли такое лечение полезным. Джон Пегано рекомендует исключить из своего рациона следующие продукты для очищения и поддержки пищеварения:
- Легкий алкоголь, включая дрожжевые напитки.
- Крепкий алкоголь.
- Продукты с быстрыми углеводами.
- Продукты с высоким содержанием жира.
- Никотин.
- Напитки, содержащие кофеин.
Кроме того, не рекомендуется использовать:
- Гормоны искусственного происхождения.
- Антибиотики.
В курсе терапии псориаза, особенно на тяжелой стадии, часто используются кортикостероиды. Отмену лекарственных средств следует согласовывать с врачом, который проводит лечение.
Для создания благоприятного баланса кислот и щелочей в организме рекомендуется употреблять пищу, создающую щелочную среду. Фрукты и сырые овощи способствуют этому эффекту. Однако некоторые кислые ягоды следует исключить из рациона. Необходимо избегать:
- Клюквы, смородины.
- Чернослива и сливы.
- Черники, клубники.
- Земляники.
Рекомендуется придерживаться принципа раздельного питания и отдавать предпочтение нейтральным блюдам. Нельзя смешивать такие фрукты, как яблоки, бананы и дыни, с другими продуктами. Еще несколько важных ограничений, которые накладывает диета по Пегано:
- Псориатикам запрещено употреблять жареную пищу.
- В обезжиренном виде можно употреблять до 200 мг сыра, молока и его производных, в том числе творога. В качестве альтернативы можно использовать популярные у веганов миндальное и соевое молоко, не содержащие лактозы и животных жиров.
- Пациентам, следующим диете Пегано, строго запрещено переедать.
Диета при псориазе будет эффективной, если тщательно относиться к разделению продуктов. Следующие сочетания следует избегать обязательно:
- Кашу или хлеб нельзя есть одновременно с фруктами или фруктовыми соками. Нельзя добавлять сухофрукты в кашу.
- Нельзя употреблять молочные продукты и цитрусовые в одном блюде или за один прием пищи.
Кроме того, необходимо отказаться от:
- Белой муки и хлебобулочных изделий на ее основе.
- Дрожжей и дрожжевой выпечки.
- Маринадов и копченостей.
- Баклажанов, перцев, черных и красных помидоров, картофеля.
Потребление следующих морепродуктов и рыбы следует ограничить:
- Семги, сельди и анчоусов.
- Крабов, омаров и всех видов креветок.
- Икры, мидий и устриц.
- Кальмаров и гребешков.
Также следует избегать следующих видов мяса:
- Говядины.
- Свинины.
- Телятины.
- Внутренностей животных.
Без ограничений можно употреблять различные свежевыжатые соки овощей и фруктов, которые увеличивают щелочность в организме.
Витаминотерапия и очищение
Можно специально обогащать рацион Лецитином. Этот полезный пищевой добавка доступен в аптеках и супермаркетах.
Для успешного лечения Джон Пегано рекомендует пациентам:
- регулярно очищать кишечник 1-2 раза в день;
- активно заниматься спортом и вести активный образ жизни;
- часто находиться на свежем воздухе;
- принимать паровые ванны для улучшения состояния кожи.
Естественное очищение организма можно стимулировать, включив в рацион следующие продукты:
Читайте также:
- цельнозерновые продукты;
- небольшое количество чистого оливкового масла;
- пищу, богатую клетчаткой и витамином В.
Доктор Пегано рекомендует перед сном пять раз в неделю пить стакан минеральной воды "Боржоми" или "Ессентуки 4", чтобы создать щелочную среду в желудке.
Разрешенные продукты и рекомендации
Ученый утверждает, что позитивное эмоциональное состояние благотворно влияет на кислотно-щелочной баланс в организме. Переход на новую диету должен быть плавным и постепенным. Ежедневное потребление 1,5-2 литров чистой воды, за исключением кофе, соков и чая, является частью недельного рациона для пациентов с псориазом по методике Пегано. Добавление одной столовой ложки гранулированного лецитина три раза в день в течение пяти дней в неделю также рекомендуется. Свежие, свежезамороженные или паровые фрукты и овощи также оказывают положительное влияние на кислотно-щелочной баланс, среди них абрикосы, киви, вишня, манго, виноград, цитрусовые, нектарины, финики, инжир и персики. Фрукты можно употреблять в сыром, сушеном или консервированном виде с небольшим количеством сахара. Из овощей рекомендуется употреблять спаржу, морковь, батат, кресс-салат, стебли сельдерея, кабачки, латук, стручковую фасоль, брюссельскую капусту, оливки, белокочанную капусту, шпинат, огурцы, лук и листовой салат. Гречневая, ячменная и овсяная каша без молока могут быть употреблены в любых количествах. Злаковые продукты, такие как пшеница, кукурузная мука, дикий рис, бурые сорта риса, тыквенные семечки, кунжутное семя, подсолнечные семечки и льняное семя, также должны составлять примерно треть рациона. Для людей, которые не могут представить свою жизнь без мясных продуктов, важно помнить, что разрешено употребление только баранины без жира в небольших количествах, примерно 100-200 грамм два раза в неделю. Белое мясо птицы, такое как цыплята и индейка, также является полезным. Вареные яйца и яйца-глазунья могут быть употреблены без вреда, 3-5 раз в неделю, особенно по утрам. Дерматологи рекомендуют употреблять рыбу четыре раза в неделю, включая свежий тунец, филе трески, отварную макрель, камбалу, жареного корифена с небольшим количеством масла, отварную пикшу, палтус, тушеный окунь, лососевые или сардиновые консервы без соли, свежую или отварную форель, тушеную сигу или осетр. Вначале может показаться, что эти ограничения и рекомендации сильно ограничивают разнообразие пищи. Однако пациенты быстро замечают пользу от такого рациона и начинают готовить новые блюда для себя.
Рецепты
Удобно будет распечатать или скопировать для себя таблицы разрешенных и запрещенных продуктов, а также запомнить несколько интересных рецептов из книги доктора Пегано.
Рыбный деликатес
Один из самых популярных рецептов для обеда — рыбный суп по-французски.
Необходимо взять:
- 2 филе белой рыбы, 1 филе лосося;
- 4 стакана низкокалорийного рыбного бульона;
- шафран, если есть, 2 зубчика чеснока;
- 2 сельдерея, 3 моркови, 1 лук порей;
- четверть чашки фенхеля, 1 чашку пастернака;
- 1 ложку оливкового масла, щепотку соли и перца.
Для начала нужно обжарить лук с маслом, добавить измельченный чеснок и остальные ингредиенты. Варить блюдо нужно, пока рыба не будет готова, примерно 15 минут.
Свежий лосось
Для ужина отлично подойдет рецепт запеченного лосося с соусом из огурцов. Для создания этого блюда потребуется:
- филе лосося, бальзамический уксус;
- нежирный йогурт, зеленый лук;
- огурцы, пол лимона;
- укроп, соль.
Вымытое и не мокрое филе лосося выложить на фольгу и полить небольшим количеством бальзамического уксуса. Запекать примерно 6 минут, переворачивая, чтобы пропеклись обе стороны.
Для приготовления соуса нужно смешать вместе нежирный йогурт, нарезанный зеленый лук, мелко нарезанные огурцы, укроп, выдавить сок лимона и добавить соль по вкусу. Дать соусу постоять в холодильнике.
-
Читайте также:
Что говорят люди
Пациенты отмечают, что диета Пегано является эффективной, но довольно дорогостоящей. Отзывы свидетельствуют о том, что помимо достижения ремиссии, люди также заметили общее улучшение своего организма.
Мой лечащий врач предложил мне эту диету, так как у меня был псориаз, затрагивающий 60-80% моей кожи. Я старалась следовать меню, внимательно изучая все детали. В результате, моя кожа стала лучше, я также смогла похудеть, а медитация стала для меня настоящим благом.
Светлана, 34 года.
Если бы не моя жена, я не смог бы придерживаться этой диеты. Ей понравились рецепты, и мы оба смогли похудеть, начав заниматься спортом вместе. Кроме выздоровления, я осознал, насколько мне повезло с такой замечательной женой. Сейчас у меня псориаз находится в стадии ремиссии.
Сергей, 25 лет.
Под наблюдением врача я решил попробовать эту диету и занятия спортом. Уже через месяц я почувствовал положительные изменения! Теперь я регулярно занимаюсь скандинавской ходьбой в парке, правильно питаюсь и отношусь ко всему с юмором.
Борис, 45 лет.
Частые вопросы
Как работает диета Пегано для лечения псориаза?
Диета Пегано основана на принципах палеодиеты и веганства. Она исключает продукты, которые могут вызывать воспаление в организме, такие как глютен, молочные продукты, рафинированный сахар и процессированные продукты. При псориазе, воспаление играет важную роль, поэтому диета Пегано может помочь уменьшить воспаление и симптомы псориаза.
Какие продукты следует включать в диету Пегано при псориазе?
Диета Пегано рекомендует увеличить потребление овощей, фруктов, орехов, семян, рыбы и морепродуктов. Эти продукты богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, которые могут помочь укрепить иммунную систему и снизить воспаление.
Может ли диета Пегано полностью вылечить псориаз?
Диета Пегано не является лекарственным методом лечения псориаза и не может гарантировать полное излечение. Однако, она может помочь уменьшить воспаление и симптомы псориаза, а также улучшить общее состояние кожи и здоровье организма. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому результаты могут быть разными для каждого человека.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При следовании диете Пегано, рекомендуется увеличить потребление овощей и фруктов, особенно тех, которые богаты антиоксидантами и витаминами. Они помогут укрепить иммунную систему и снизить воспаление, что особенно полезно при псориазе.
СОВЕТ №2
Избегайте продуктов, которые могут вызывать воспаление организма, таких как глютен, молочные продукты, красное мясо и рафинированный сахар. Вместо этого, предпочитайте нежирные источники белка, такие как рыба, курица, яйца и орехи.
СОВЕТ №3
Помимо правильного питания, важно также обратить внимание на уровень стресса. Стресс может усиливать симптомы псориаза, поэтому рекомендуется заниматься регулярными физическими упражнениями, медитацией или йогой, чтобы снизить уровень стресса и улучшить общее состояние организма.
Загрузка...
